Coquilles Saint-Jacques

Le trésor de la baie
de Saint-Brieuc

Bienvenue à bord ! Ici, la mer est notre terrain de jeu et les coquilles Saint-Jacques sont notre produit phare.
Notre souhait ? Vous offrir ce que la mer a de meilleur : des coquilles Saint-Jacques fraîches, pêchées avec soin et dans le respect du vivant.

Fraîcheur et qualité inégalées

Une fois notre pêche terminée, nous revenons au port, les bras chargés de coquilles. Et c’est là que la magie opère. Pas d’intermédiaire, pas de détour : nos coquilles Saint-Jacques viennent directement à vous. C’est notre engagement, la fierté de vous offrir un produit d’une qualité irréprochable, qui respire l’authenticité, l’aventure et la mer.

Une dégustation généreuse
et authentique

Ce qui rend nos coquilles Saint-Jacques si uniques, c’est avant tout leur fraîcheur. À peine sorties de l’eau, elles arrivent à votre table pour révéler leur chair blanche, tendre, d’une finesse incroyable. En bouche, c’est un véritable voyage : une touche sucrée, une pointe iodée et ce petit goût de noisette qui chatouille les papilles. Poêlées, gratinées, ou simplement crues avec un filet de citron, elles se métamorphosent en un festin royal.

Engagement pour une pêche durable

Nous croyons depuis toujours en une pêche responsable et durable qui préserve nos océans. Parce que la mer est notre alliée, nous la respectons comme elle le mérite. Chaque coquille Saint-Jacques que nous ramenons à bord est le fruit d’un travail minutieux et respectueux des écosystèmes marins.

C’est notre façon de lui dire merci, de préserver ce trésor pour les générations à venir, tout en vous offrant un produit savoureux et respectueux de l’environnement, pour un plaisir gourmand en toute conscience.